Rýchla zemiaková polievka

Občas sa to stáva – večer ruka hore, hlasná hudba, kamaráti, neaký alkohol, nad ránom do postele. O pár hodín, keď sa zobudíme, v hlave bijú zvony, v ústach, ako v polepšovni, žalúdok sa ešte trasie z nočných beatov. V takomto stave je veľmi náročné stáť za sporákom.

Ako prvá pomoc sa v tomto prípade osvedčí kvalitný, poctivý vývar.
Stratégovia, ktorí vedia čo ich čaká, si nachystajú vývar deň vopred, prípadne vydajú pokyn na prípravu príbuzenstvu. Čo však my, ktorí ideme niekam akože len na chvíľu s tým, že si dáme len 1 pivko a pôjdeme domov?
Môžeme si uvariť zemiakovú polievku.
Príprava je rýchla a jednoduchá, zvládnu ju aj tažko postihnutí jednici. Učinok je okamžitý.

Na prípravu potrebujeme:
  • zemiaky
  • maslo 1 lyžica
  • cibuľa (možné zameniť za pór, karfiol, brokolicu, mrkvu… co doma nájdeme)
  • soľ
  • čierne mleté korenie
Pracový postup:

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, zeleninu očistíme, pokrájame na kocky (koreňovú zeleninu nastrúhame). V hrnci na masle orestujeme cibuľu (alebo čo máme), tak aby nebola zhnednutá, vysypeme zemiaky, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme, uvaríme, rozmixujeme ponorným mixérom. Ak je polievka príliš hustá, rozriedime ju viacou vodou.
Polievka je hotová. S minimom surovín, minimom času sme pripravili jedlo, ktoré doplní stratenú energiu. Zároveň nám dá do poriadku žalúdok.

P.S: Z hore uvedeých dôvodov fotka chýba :-D

[starrater tpl=10]

One thought on “Rýchla zemiaková polievka

  1. 27. december 2013 at 14:10

    Dobrý recept. Po črevnej infekcii, paráda.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *